秋季开学在即，为进一步提高辖区校园食堂食品安全管理水平和能力，强化食品安全风险意识和责任意识，落实学校食品安全主体责任，2023年8月31日下午，高新区市场监督管理局召开2023年秋季校园食品安全会议暨校园食品安全培训会议，组织辖区内所有学校幼儿园食堂、集体用餐配送单位负责人、食品安全总监及食品安全员等60余人参会。

会议对高新区2023年秋季学校食品安全专项整治工作进行了安排部署，对校园食品安全相关知识进行了培训。

会议强调，一是要切实提高政治站位，把校园食品安全放在首要位置，坚决杜绝校园内食源性疾病发生，重视舆情，加强关注，对突发的食品安全事件根据应急预案快速响应，分级处置；二要严格落实食品安全“两个责任”，落实学校主体责任，围绕制度管理、场所环境、原辅料、操作规范等方面进行全面自查，对存在的问题立行立改，确保“日管控、周排查、月调度”工作落实到位；三是要密切配合，有效形成专项整治合力，要加强校园日常监管和智慧监管的机制与措施，切实形成食品安全监管合力； 四是要加大校园食品安全宣传力度，进一步提升教职员工和学生的节约意识，养成文明就餐、合理点餐消费观念，把勤俭节约的理念内化于心、外化于行，共同营造“厉行节约，反对浪费”的良好氛围。

培训围绕贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（60号令）、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，重点对场所环境卫生、食品原料采购贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、供餐配送要求、从业人员健康管理等进行了深入浅出的讲解；对疑似食品安全中毒事件的应急处置流程进行了详细的阐述，进一步提升了学校食堂及供餐单位食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识。

下一步，市场监督管理分局将严格贯彻落实《高新区2023年秋季学校食品安全专项整治工作方案》，加大学校食堂食品的监督检查力度，督促学校落实好食品安全主体责任，切实保障每一位师生的饮食安全，筑牢校园食品安全防线。