中秋、国庆“双节”期间,高新区结合秋冬季疫情常态化疫情防控工作,周密部署,全区共出动执法人员人130人次,检查食品经营单位260家次,车辆40台次,加强食品安全监管,确保了辖区食品安全。
结合秋冬季疫情防控要求,高新区市场监督分局等部门以辖区农贸市场疫情防控措施落实情况、校园食品安全、重点餐饮单位为重点,持续开展了督导检查。在农贸市场,执法人员对冷藏冷冻食品和冷链食品经营单位进行全面排查,重点检查了辖区牛羊肉来源,查看了经营户索证索票是否齐全,进口牛羊肉有无及时上报并进行外环境核酸检测、进货查验记录制度落实是否到位、销售记录是否详实、贮存温度是否合格等。为确保校园食品安全,执法人员重点对辖区大学食堂食品加工操作、原料贮存、食品留样、清洗消毒和从业人员健康管理等情况进行了检查,对发现的问题当场要求各食堂负责人立即进行整改,并要求各相关学校切实加强食品安全隐患排查,提升风险防患意识,保障学校食品稳定供给和安全卫生。此外,执法人员还深入超市、大型餐饮服务单位、企业食堂等重点区域进行检查,督促经营户落实主体责任意识,严把进货查验关,以禽畜肉、月饼、酒、乳制品、糕点、冷藏冷冻食品等消费量大、易腐败变质的食品为重点品种,监督检查食品标签标识、食品进货查验制度落实、贮存条件等情况,坚决打击和严厉查处经营假冒伪劣、腐败变质、超过保质期等食品违法行为,严惩未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类经营等问题。