春节过后，各企业陆续开始复产复工。为进一步加强食品生产企业疫情防控和食品安全风险源头把控，高新区市场监督管理局积极谋划，主动作为，全面开展食品生产企业复工复产监督检查工作。

 一是加强从业人员管控。此次检查在各企业上报复产复工时间基础上，全面排查是否有外地返唐从业人员，从业人员是否持有核酸检测证明等。要求各企业严格落实员工日常健康监测制度，全面做好返岗人员的卫生防护，同时制定2021年人员培训计划，加强人员培训管理。以冷链食品生产企业为重点，对其34名从业人员进行了核酸检测，结果均为阴性。

二是加强进货查验管控。此次检查重点检查企业履行进货查验义务情况，要求企业采购的食品原料必须查验供货者的许可证和产品合格证明文件；进口食品原料必须查验“一单三证”，同时，要求企业充分利用河北省食品追溯系统平台，及时录入相关信息，做到来源可追，去向可查。

三是加强环境设备管控。要求企业在正式生产前全面落实清洁消毒制度，并如实进行记录，及时验证消毒效果；落实洁净区中沉降菌的监测，待检测合格后正式投产使用。对冷链食品生产企业的库房、车间、车辆共采样190份，原料采样50份进行核酸检测，结果均为阴性。

此次检查还对企业维持生产条件情况以及是否定期对出厂检验设备进行检定和校准等内容进行了全面细致的检查，对企业存在的问题当场提出整改意见，要求企业完成整改后再进行生产活动。下一步，高新区市场监管分局将继续在各企业进行自查自纠的基础上，对全区食品生产企业的复产复工情况进行检查，督促企业严格落实主体责任，坚决杜绝带“病”生产，确保辖区生产环节食品质量安全。