为做好通过社会报名参加高考考生考试期间的食品安全工作,确保考试期间食品安全,高新区市场监管分局提前谋划、提早介入,走进辖区嘉和精品酒店,全面排查各类食品安全风险。
提前谋划,提早介入。对高考期间食品安全保障工作进行了专门的研究部署,做出了具体安排,并于6月6日提前一天进驻嘉和精品酒店,开展高考期间食品安全保障相关工作。
驻点监管,全程保障。对食品原材料的采购、储存、加工制作、场所卫生、从业人员健康状况、食品留样等重点环节进行现场检查,对菜品制作流程进行现场监督,对用餐流程进行指导,为考生营造良好的餐饮消费环境。
应急处置,确保安全。强化应急处置,确保一旦发生食品安全事故,能快速反映,迅速处置。
高考期间,高新区市场监管分局将严格依据自身职能,强化安全保障,确保高考期间考生舌尖上的安全。